首試燒烤火鍋

對，我很out 了。這玩意出左很多年，我還是第一次試。


食物素質不錯、品種亦多，墨魚、雞翼、牛利及雞腎很入味而且肉質鬆軟，魚柳則要花心思不停「翻身」，才能避免黏底。青口及蝦用來火鍋，而多春魚及秋刀魚都是燒才好吃，我不太喜歡燒烤方法。


不過生意太好了，這個限制要扣分。我喜歡慢慢地、很用心地、避免把肉烤至過熟，個半小時很快就過，其實我未吃其他食物架！兩小時就差不多。


總括而言，值得向各位推介，訂位最好7時半，9時怕沒有人再等位吧。

明天吃什麼? 麥皮囉！(貓三口按：活該！因為主人去吃好野冇我們份…)