高級中菜

去這家店子的念頭一直想了很久，奈何不是太遠，便是時間不對。終於在德福新了分店，一「嘗」心願。

這家店子的燉湯極為出名，果然名不虛傳。喝第一口，已知道出名的原因。


小吃海蜇很美味，可能物價高升，份量很少。可是，味道也是比其他店子好。


冬茹金華火腿蒸雞，雞件大大件沒有欺騙人，可是金華火腿只得四塊小薄片。不過還是要讚，真的很美味。


陳公齋煲，不太明白為何叫「陳公」，如果是「南乳」齋煲可能會更冶味。


跪皮去骨牛肩，送酒一流。味道稍嫌過濃，不太合我胃口。


足料楊枝金露，粒粒芒果肉。


這家店子另一招牌：雷沙湯丸。如果管理層有機會看到，請檢討分量，兩個人幫趁，最後一粒要「打崩頭」爭贏才可享用。


單價雖然比其他店子略貴，可是味道卻更勝一籌。至多平時再清淡清簡一點，留下肚子資源吃餐好，物有所值。